ι σας φέρνει στο μυαλό η λέξη batonnage?  Batonnage: είναι η διαδικασία κατά την οποία αναδεύουμε τις λάσπες μούστου ή κρασιού ώστε να βρεθούν σε αιώρηση μέσα στο υγρό.

Πολλοί λανθασμένα πιστεύουν ότι πρόκειται απλά για μίξη λευκού και κόκκινου κρασιού. Η οινοποίηση των ροζέ κρασιών όμως, έχει τους δικούς της κανόνες!

Μια εντυπωσιακή στιγμή για το αμπέλι!

Με την ανάπτυξη των νέων βλαστών του αμπελιού, εμφανίζονται τα σταφύλια σε μορφή ταξιανθιών.

'Η αλλιώς ο πιο φυσικός και φιλικός προς το περιβάλλον τρόπος καλλιέργειας!

Διόγκωση οφθαλμών ή φούσκωμα ματιών ή αλλιώς το ξύπνημα των αμπελιων

Γενάρη μήνα κλάδευε ✂️ φεγγάρι μην κοιτάζεις έλεγαν οι παλαιοί…

Ένα κ(οιν)ηματογραφικό στιγμιότυπο από τον φετινό τρύγο 🎥! Διαλογή των σταφυλιών

Ο τρύγος τελείωσε και το αμπέλι μας έδωσε τους πολύτιμους καρπούς του 🍇.