Φέρνουμε στο φως κρυμμένους οινολογικούς θησαυρούς.
Καλώς ήρθατε στις Κυκλάδες! Διάσημες τουριστικά, αχαρτογράφητες όμως οινολογικά.
Εδώ, συναντάμε πολλές γηγενείς ποικιλίες, κάποιες πολυταξιδεμένες σε όλο τον κόσμο, όπως το «Ασύρτικο», κάποιες πάλι άγνωστες, μυστηριώδεις και ανεξερεύνητες. Επιπλέον, οι Κυκλάδες είναι ευλογημένες με παλαιά και δυσεύρετα αυτόριζα αμπέλια, που μας προσφέρουν σπάνια, περίπλοκα κρασιά, που εκφράζουν απόλυτα το terroir τους.
Το οινολογικό δυναμικό αυτού του τόπου είναι απίστευτο! Όποιος είναι πρόθυμος να εργαστεί σοβαρά και υπεύθυνα για να το ξεκλειδώσει, σίγουρα θα ανταμειφθεί.
Εμείς είμαστε εδώ ακριβώς γι’ αυτό. Για να σταθούμε δίπλα στους ανθρώπους που επιθυμούν να φτιάξουν το δικό τους κυκλαδίτικο κρασί, να τους καθοδηγήσουμε βήμα-βήμα, ώστε να εκπληρώσουν το όνειρό τους να αποκτήσουν μια μονάδα παραγωγής που θα σέβεται τους στόχους τους, τον κόπο τους και το νησί τους.
