Image thumbnail

Η ομάδα μας

Ιδρυτής | Ιδιοκτήτης

Πάνος Ζουμπούλης

  • Πτυχίο Τεχνολογίας Τροφίμων – MSc στην Οινολογία

Πτυχιούχος του Πανεπιστημίου του Μπορντό. Με μακρά εμπειρία ως σύμβουλος-οινολόγος, εντός και εκτός Ελλάδος, και με ισχυρή παρουσία στον κόσμο του κρασιού. Ο Πάνος Ζουμπούλης  ειδικεύεται στη βιολογική και βιοδυναμική καλλιέργεια αμπέλων και ελαιόδεντρων. Είναι επικεφαλής της ομάδας μας. Πέρα όμως από αυτό, είναι η έμπνευσή μας, ο μέντορας μας, μια αστείρευτη πηγή δημιουργικότητας, μια ζωντανή οινολογική εγκυκλοπαίδεια.

Ιδιοκτήτης | Διευθυντής

Σπύρος Ζουμπούλης

  • Πτυχίο Βιοχημείας – MSc στην Οινολογία – DNO Toulouse
  • Πτυχίο Τεχνολογίας Τροφίμων – MSc στην Οινολογία – DNO Bordeaux

Έχει εργαστεί σε κορυφαία οινοποιεία στην Ελλάδα και το εξωτερικό. Ειδικεύεται στην κατασκευή και στο στήσιμο οινοποιείων, ποικίλων μεγεθών. Το όνομά του είναι συνδεδεμένο με εξαιρετικές ετικέτες. Με τον Σπύρο Ζουμπούλη, η αγάπη για την οινολογία και η επαγγελματική ενασχόληση με το καλό κρασί γίνονται οικογενειακή παράδοση. Η συνέχιση και η ενδυνάμωση αυτής της παράδοσης είναι το δικό του όραμα.

Σύμβουλος | Οινολόγος

Σωτηρία Αμπαρτζίδη

  • MSc στην Αμπελουργία και στην Οινολογία

Απόφοιτος του Τμήματος Επιστημών Οίνου, Αμπέλου και Ποτών του Πανεπιστημίου Δυτικής Αττικής και του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών, με ειδίκευση στην αμπελουργία. Η Σωτηρία Αρμπατζίδη είναι πολύτιμο μέλος της ομάδας μας εδώ και δεκαοκτώ χρόνια ως σύμβουλος-οινολόγος, ενώ έχει και τη διεύθυνση του οινολογικού εργαστηρίου.