ΚΛΑΔΕΜΑ

Γενάρη μήνα κλάδευε ✂️ φεγγάρι μην κοιτάζεις έλεγαν οι παλαιοί…

Ο Ιανουάριος είναι ο μήνας που γίνεται παραδοσιακά το κλάδεμα του αμπελιού μιας και βρίσκεται σε λήθαργο και η κυκλοφορία των χυμών έχει διακοπεί. Το κλάδεμα ζητά στεγνό καιρό για αποφυγή εισαγωγής μυκήτων στο ξύλο από τις πληγές του κλαδέματος!

Με το πέρασμα των ετών το πιο όψιμο κλάδεμα, του Μαρτίου, ξεκίνησε για την αποφυγή ζημιάς των οφθαλμών που εκπτύσσονται από τους ανοιξιάτικους παγετούς, αλλά και για φυσική απολύμανση των τομών μέσω των δακρύων που τρέχουν, καθώς οι χυμοί των φυτών έχουν αρχίσει να επανακυκλοφορούν. 

Το κλάδεμα χωρίζεται σε ✍️:

▪️ Κλάδεμα καρποφορίας: Στοχεύει στη ρύθμιση της παραγωγής και τη συντήρηση του σχήματος του φυτού.

▪️ Κλάδεμα μόρφωσης νέων φυτών: Στοχεύει στη δημιουργία του σχήματος μόρφωσης των φυτών, όπως κυπελλοειδές, γραμμικό κτλ.

Στην βιοδυναμική αμπελοκαλλιέργεια τα πράγματα είναι πιο σύνθετα μιας και τόσο στο κλάδεμα όσο και σε άλλες αμπελοκομικές τεχνικές, ακολουθείται το βιοδυναμικό ημερολόγιο (εργασίες βάσει των κύκλων της Σελήνης κ.ά.). Αλλά περισσότερα για αυτό ..σύντομα! Mείνετε συντονισμένοι 🌱!