Γνωρίζατε ότι τα αμπέλια κοιμούνται και ξυπνούν;

Διόγκωση οφθαλμών ή φούσκωμα ματιών ή αλλιώς ..το ξύπνημα των αμπελιών!

Η άνοιξη έχει μπει για τα καλά και φτάσαμε στη στιγμή που ο νέος βλαστικός κύκλος του αμπελιού, και η αντίστροφη μέτρηση για τον τρύγο αυτής της χρονιάς ξεκινά!

Το πρώτο στάδιο του κύκλου αυτού ξεκινά με την έκπτυξη των οφθαλμών και τελειώνει με την έναρξη της ανθοφορίας.

Τι παρατηρούμε:

α) Οι τομές του κλαδέματος δακρύζουν (δακρύρροια αμπελιού, η οποία σηματοδοτεί την έναρξη της βλαστικής περιόδου)! Είναι ο χυμός που περιέχει όλες τις αποθησαυριστικές ουσίες που το φυτό αποταμίευσε πριν μπει στον λήθαργό του και ο οποίος ξεκινά την ανοδική του πορεία από τις ρίζες προς το υπέργειο τμήμα του, λόγω της αύξησης της θερμοκρασίας.  

β) Οι οφθαλμοί διογκώνονται και η διαδικασία εκβλάστησης ξεκινά! Τα «λέπια» που καλύπτουν τον οφθαλμό διαχωρίζονται και αποκαλύπτεται το βαμβάκι που καλύπτει τον νεαρό βλαστό, τα φυλλάρια του οποίου λίγες μέρες μετά θα εκπτυχθούν, δημιουργώντας τον νέο βλαστικό κώνο που θα εξελιχθεί σε νέο βλαστό.